Acapulco: Perla Pacifiku, která uhranula Hollywood. Jak se jí nechat okouzlit v Praze?

Málokteré letovisko si vydobylo takovou světovou slávu jako mexické Acapulco. Asi nejznámější tamní přístav se stal oázou klidu světových celebrit 20. století. Dodnes je vyhledávaným místem odpočinku i bežných Mexičanů. Ochutnejte něco z jeho nezapomenutelných ingrediencí v pražských restauracích Las Adelitas a přijďte si užít mexické léto na naše zahrádky.

Acapulco, to jsou nekonečné pláže, slunce a plno zábavy. Více než půlmilionové město na jižním pobřeží Mexika je největším městem státu Guerrero a neodmyslitelnou součástí mexického kulturního ruchu. Rozkládá se v pásmu mezi pacifickou zátokou a horami, které ji obklopují. Od května do listopadu tam panuje horké a vlhké letní počasí s častými lijáky, od prosince do dubna tam bývá příjemně teplo a sucho.

Podle dochovaných archeologických nálezů žily v oblasti zálivu už předkolumbovské kultury. Svůj hospodářský rozmach zažila původní osada po obsazení španělskými dobyvateli na počátku 16. století, kdy z něj vznikla důležitá obchodní křižovatka, a dokonce se stala kotvištěm obchodních lodí z Asie, odkud dovezené exotické zboží putovalo dál do Evropy.

Jezdil tam Elvis, Frank Sinatra i Elizabeth Taylor

Vrchol své slávy ale zažilo Acapulco ve 20. století, kdy se stalo pro změnu útočištěm celebrit první kategorie. Nejprve se vzpamatovalo ze zemětřesení na počátku století a následně ho nová silnice spojila s hlavním městem Ciudad de México. Za druhé světové války si ho pak oblíbily některé filmové hvězdy, které tou dobou přišly o své drahé dovolené v Evropě. K ještě větší slávě mezi hollywoodskou smetánkou přispělo založení filmového studia Cine Tropical v roce 1954 a otevření mezinárodního letiště v Acapulcu téhož roku.

A tak se tahle pobřežní perla stala prázdninovým domovem třeba Elizabeth Taylor, Franka Sinatry, ale i například Johna F. Kennedyho a jeho ženy Jacqueline, kteří tam dokonce strávili líbánky. Odehrála se tam i řada známých filmů jako Dáma ze Šanghaje či Fun in Acapulco s Elvisem Presleym.

Běžným Mexičanům se přiblížilo až koncem této zlaté epochy v 90. letech. Tehdy se z něj začalo stávat letovisko přístupné i méně pompézní populaci. Přispěl k tomu i fakt, že si díky své bohaté historii udržuje nádech tradičního Mexika a jeho kultury, není to jen uměle vystavěný klenot pro přilákání turistů.

A tak tam nyní vyrážejí Mexičané ze všech koutů země na dovolenou, ale třeba i jen prodloužené víkendy. Například z 400 kilometrů vzdáleného hlavního města to do přístavu trvá jen asi pět hodin relativně pohodlné cesty po dálnici.

Ročně tak do Acapulca přicestují stovky tisíc návštěvníků, kteří mají k dispozici 33 kilometrů pláží, bezpočet hotelů, restaurací a nočních klubů a k tomu bohatý zábavní průmysl nebo gastronomii na skvělé úrovni.

Co dělat v Acapulcu?

Ať už se chystáte do Acapulca, nebo jen cestujete prstem po mapě, pojďte se s námi podívat, co vše tohle působivé místo nabízí.

Pláže, kam se podíváš

Už jsme se zmínili, že Acapulco nabízí pestrou a rozlehlou paletu nejrůznějších pláží. Kam taky nalákat návštěvníky místa, kterému se přezdívá Perla pacifiku.

Mezi ty nejoblíbenější patří:

• Pie de la Cuesta
• Condesa
• Revolcadero
• Puerto Marqués

Šílení skokani do vody

Jednou z nejtradičnějších záležitostí v tomto přístavu jsou Los Clavados. Jedná se o tradici, která se ve městě drží od roku 1934 a při níž se odvážlivci vrhají ze skalní římsy 35 metrů nad vodou přímo do peřejí.

Sporty

Aby to ale nebylo jen o válení se, Acapulco nabízí široké sportovní vyžití. Ať už je to možnost zajezdit si na čtyřkolkách po pláži, šnorchlování, surfování, nejrůznější zábavní parky pro malé i dospělé, případně rozlehlé golfové greeny.

Gastronomie

Samostatnou kapitolou je pak gastronomie, protože Acapulco nabízí skutečně širokou paletu kuchyní a jídel od těch tradičních mexických až po kdejaké exotické speciality.

Co jíst v Acapulcu?

Označit jeden konkrétní pokrm za ten jistě a jedině pravý acapulský, by bylo příliš svazující. Nabídka jídel v přístavním městě je totiž více než pestrá. Snoubí se tam chutě tradičního Mexika, přímořské vlivy a také ozvěna moderní gastronomie z celého světa.

Pokud jde o tradiční pochutiny státu Guerrero, vede jeden z vůbec nejznámějších mexických pokrmů – pozole. Jedná se o masovou polévku, typicky s vepřovým či kuřecím, která má základ v pomalu taženém vývaru z kukuřičných zrn. V různých regionech se pak dochucuje podle místních zvyklostí, obvykle v ní ale nechybí ani strouhané zelí, chilli papričky, ředkvičky, avokádo a samozřejmě limetka.

A pozor! Tento pokrm budete moci opět ochutnat v září v Las Adelitas na tradiční akci Zažít Americkou jinak, kde budeme společně s celou ulicí slavit mexický Den nezávislosti. Sledujte náš Instagram, aby vám neuniklo nic o této akci.

A pak samozřejmě nesmějí chybět ty nejlepší mariscos – mořské plody. V Acapulcu ochutnáte úžasné krevetové koktejly stejně jako ryby, chybotnice a další mořské živočichy na všechny možné způsoby. K tomu nezapomeňte dodržovat pitný režim například margaritou nebo micheladou.

Léto jako v Acapulcu v Las Adelitas

Pokud jste teď dostali chuť zažít hned teď něco podobného, nemusíte hned létat do Acapulca. Na léto jsme pro vás v restauracích Las Adelitas přichystali speciální menu v rámci kterého si můžete dopřát ceviche z lososa a také ďábelská burrita s krevetami. Více se o něm dozvíte v tomto článku.

K pití nechybí zmíněné osvěžující pivní limonády micheladas nebo oblíbené margaritas na všechny způsoby.

A to není všechno! Připravené pro vás máme stylové předzahrádky (Americká, Lucemburská) a patia (Petrská, Milady Horákové).

Tak se k nám přijďte osvěžit a dopřát si léto jako na plážích Acapulca.