Slide background

Tradiční mexická kuchyně
ve stylovém prostředí a s přátelským personálem

Las Adelitas mexická restaurace Praha rekonstrukceNa samém začátku Las Adelitas byl šéfkuchař Rodrigo. Nejdříve se houževnatě snažil prosadit tradiční mexické chutě v několik restauracích v Praze. V žádné mu ale nedovolili připravovat pokrmy podle tradičních receptur. Vždy byl nucen držet se komerční a mainstreamové úpravy mexických pokrmů. A tak se Rodrigo po dvou letech rozhodl opustit sociální jistoty a následoval pravověrné mexické srdce (a také svou nedočkavou pánvičku) na volnou nohu. 

Rodí se Las Adelitas Delivery

Rodrigo se svým kamarádem Patriciem založili Las Adelitas Delivery - amatérskou donáškovou službu pravého mexického jídla. Autentická jídla tehdy vařil Rodrigo u sebe doma a osobně je s Patriciem dováželi zájemcům domů i do kanceláří, a to metrem nebo tramvají. Tradiční a do té doby Čechům neznámé tacos a další mexické pokrmy vozili nejprve svým přátelům a známým. 

Žádné začátky nebývají snadné, ale stále narůstající zájem o jejich skvělé jídlo, nakonec oba přesvědčil, že asi nezůstanou navěky jen u amatérské donáškové služby. Za osmnáct měsíců existence Las Adelitas Delivery totiž dovezli milovníkům autentické mexické kuchyně stovky burritos, quesadillas a tacos. A hlad po mexické kuchyni v Praze neustával, jejich mailbox byl pořád plný objednávek. Vždyť do té doby, i přes mnohé pokusy, v Praze nevznikla žádná opravdová a autentická mexická restaurace.

Las Adelitas mexická restaurace historie

Las Adelitas rodina se rozrůstá 

A tak v létě roku 2008 Rodrigo s Patriciem přibrali další společníky - Fernando pomohl s expanzí donáškové služby na plnohodnotnou mexickou restauraci, David vytvářel vizuální koncept prvního čistě mexického podniku v Praze. Po pár měsících se k úvodní čtveřici přidal i dnešní šéfkuchař Luis. Právě jeho a Rodrigovo umění je dnes důležitou esencí kuchyně Las Adelitas.

Po měsících plánování, bourání, stavění a piplání tak konečně vznikla první opravdu mexická restaurace v Praze. Las Adelitas v Americké ulici přivítala prvního hosta v říjnu 2009.

Poznejte tým Las Adelitas


Na těchto stránkách používáme subory cookies, abychom Vám zajistili co nejlepší zážitek při návštěvě. Dalším užíváním našich webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies ve vašem počítači.
Zablokování některých cookies může snížit funkčnost těchto stránek. Nastavení můžete kdykoliv změnit v nastavení vašeho prohlížeče.